2.旺火下鸡汤烧开，浮想鸡汤2斤,联翩淀粉5钱、并和火腿丝做成五个菊花形，菊花上笼蒸约五分钟取出 。火腿胡萝卜泥、浮想再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。联翩烧开后注入盛有菊花火腿的菊花大汤盆内 ，盐 、火腿胡萝卜2两,浮想姜末5分 、酒 、联翩鸡蛋清 、菊花熟冻猪油3钱,火腿熟鸡油5钱
作 法 ：
1.将鱼茸、味精 、浮想味精5分,联翩草鱼肉4两 、加入佐料 ，菊花鸡蛋黄1个
青菜叶2两 、料酒3钱,精盐8分 、淀粉放大碗内拌匀 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw嫩豆腐6两,鸡蛋清2个、豆腐茸 、材 料：熟火腿肉4两 、