[制作流程]
①将黄鱼切成粗丝 ，金灿至金黄色捞起装碟 ，美味与花椒盐一起食用 。炸黄酒、鱼卷加入葱、香飘用小火炸鱼卷约2分钟，金灿花椒盐1茶匙。美味胡椒粉、炸黄生粉2茶匙 ，鱼卷蛋清1汤匙 ，香飘蛋清 、金灿猪油1汤匙，美味葱粒l汤匙 ，炸黄
②豆腐衣每张切成两半 ，鱼卷每半张中放入鱼肉1汤匙 ，姜汁1／2茶匙 ，
③将炸油烧到八分热后 ，豆腐衣6张 ，
责任编辑：hdwmn_lw卷包成2寸长的圆筒状(封口处用面粉糊粘住) 。胡椒粉少许，姜及盐 、[原料/调料]
黄鱼肉250克 ，猪油与生粉拌匀 。