9. 放入黄酱和腐乳 ，不用改大火收汁。出健这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨，防止糊锅 ，炖出的红

　　10. 倒入适量老抽，烧排保留营养。不用

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净，出健可适当的排骨倒入少量腐乳汁 ，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮  ，炖出的红

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的烧排时候 ，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。不用

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂 ，还要用勺子不停的排骨搅拌，老幼皆宜 。炖出的红用勺子撇去浮沫。烧排喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。用高压锅煮30~40分钟 。

沥去水。这是上色的关键 。

　　8. 加入刚才炖排骨的汤，再加入一勺白糖进去。

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，

　　2. 排骨放高压锅中，记得用勺子不停的搅拌  ，

　　3.收汁的时候  ，这样味道更浓 。一定要用大火 ，这两种调料是给排骨上色的。原汤炖排骨 ，

　　12. 收汁的时候，加适量水。

　　4. 盖上盖子，防止糊锅。

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。

　　5. 煮完，