9热油倒进菜中 ,双椒
食材明细:黄豆、拌黄
8另起一锅 ,双椒实际用不了这么多 。拌黄加15毫升生抽 ,双椒烹调油
做法:
1原料图,拌黄
6适量盐。双椒红椒 、拌黄黄豆需要提前泡发。双椒花椒油、拌黄这样子黄豆口感比较好 。双椒
拌黄我用的双椒蒸鱼豉油。也可以用橄榄油直接拌。7一点点糖,只要一点点儿,
5将豆和菜放在一个碗中 ,家里刚好有 ,挺好吃 。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。
3将青红椒韭菜花切碎 。这个油量较大,放一点儿 ,拌均匀 。糖、
10最后淋一点点花椒油调整味道 。目的是提鲜 ,盐、
4煮好的黄豆过一下水。倒烹调油烧热。这个菜可以不放韭菜花,不能让菜感觉到甜味儿 。青椒 、
