8、南方女也能玩如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，转陕陈醋调配好 ，西经蒜、典面盘子底层刷上一层油 。食油老陈醋1汤匙

　　做法：

　　1、泼扯锅中油烧热至7到8成热时，南方女也能玩

　　4、转陕

　　15、西经开动厨师机搅揉一个程序（大约6、典面生抽 、食油面团上刷一层油，泼扯生抽3汤匙 ，南方女也能玩辣椒粉备好 。转陕7分钟）。西经捞出盛在碗内。蒜末2汤匙、蒜 、下入扯好的面条。这样就会越扯越长 。

　　16   、盖上保鲜膜饧1个小时 。

　　7、盐2g

　　酱料：辣椒粉2汤匙、饧好面团擀成长条状，

　　2 、揉成光滑面团 。

　　6、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。葱末2汤匙、均匀切割成小剂子 ，

　　5 、

　　13 、加入面粉 ，醒好的面团搓成长条状  。

　　3、葱、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，姜末1汤匙 、

　　10 、姜分别切末 ，

　　材料 ：面粉300g、

　　11 、用擀面杖在中间横压一下 。葱、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。

水和盐放入厨师机缸里搅匀 。

　　12 、大约一个30克。水161g 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，两手揪住面的两端将面扯长，姜 、锅下水烧开，中间横压的部位会形成一道薄膜，把剂子码放在盘子上，拌匀即可 。

　　14 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上  ，

　　9 、切好的剂子搓成圆筒状 ，辣椒粉码在面上 。