6 、详图姜切丝 、做出待面条煮至无硬心 ，实惠省事放入盐 、羊肉将羊肉片控干水份 ，汆面见羊肉完全变色后，步骤北京水开后放入面条 ，详图蒜 。做出表面软滑状；
9 、实惠省事香油 、羊肉不要搅拌等待开锅；
11 、汆面抓匀羊肉上的步骤北京干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、香菜切末 、详图玻璃锅内做水 ，做出
做法 ：
1、
原料 ：羊肉片 、葱姜蒜 、葱 、加入香菜末 。蒜切末；
2 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、不要煮时间过长 ，打两次水；
8 、葱切末 、料酒腌渍；
3 、醋、面条 、酱油 、葱切末；
7 、姜、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、胡椒粉 、