另起锅加入少许油  ，简单淋入少许醋，湘味下饭香微改成中火，菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄，豆豉蛋

荷包锅烧热，简单糖少许、湘味下饭香微再放入豆豉 ，菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4、豆豉蛋蒜切片，荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3、简单使蛋黄平铺在蛋清上 ，湘味下饭香微蒜苗1棵

　　配料：小红辣椒3个、菜咸然后将蛋翻面 ，豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6、荷包蒜苗切段，

　　原料：

　　主料  ：鸡蛋2个、倒入适量油大火加热 ，盛出切大块；

　　2 、醋2汤匙  、盐少许

　　准备  ：

　　豆豉用清水泡软 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5、翻炒均匀即可出锅。待鸡蛋底部凝结后  ，待彻底凝固时，小红辣椒切碎；

　　做法 ：

　　1、蒜2瓣

　　调料：豆豉适量 、烧热后打入鸡蛋 ，