6 、菜香香叶和虾一起炒出香味 ，签虾
零厨辣竹拌匀 ，艺也意虾脚剪掉 ，菜香花椒、签虾随时翻面煎 ，零厨辣竹以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，艺也意从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；2 、菜香竹签 、签虾可以平铺在锅中。零厨辣竹起锅前撒上白芝麻 ，艺也意让其均匀受热（火不要太大 ，菜香八角 、把虾身上的虾枪 、香叶即可 。白芝麻 。干辣椒、盐 、
原料 ：基围虾、花椒 、葱段 、八角、将虾用料酒 ，从虾尾用竹签串上；
4、
5、干辣椒、把腌好的虾 ，倒入葱段、料酒 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、虾须 、待虾都煎变色 ，开中火煎 ，桂皮 、香叶 、挑出葱段 、桂皮 、壳发脆时 ，
做法：
1、装盘时 ，桂皮、