调料 ：盐2克 、平民冰糖2颗 。食材盐适量 。逆袭出锅前放盐和冰糖调味即可 。猪横
清洗材料：淀粉 、脷炖直到汤水变清 。淮山然后用淀粉揉搓 ，平民桔皮1小块 、食材
5 、逆袭
猪横2 、脷炖猪横脷用刀把中间那条白色的淮山筋膜去除干净 。用刀把猪横脷切成合适大小 ，平民锅烧热 ，食材反复清洗 。逆袭把猪横脷下到锅里煸炒 。
6 、生姜1块 、倒入一大碗开水 ，放入淮山块和红枣 ，
4 、下姜葱爆香，放到料理碗中 ，倒入适量油 ，米酒10克 、
3 、煸炒至两面焦黄，
8 、大火煮开后 ，再煮1个小时，
原料 ：猪横脷1条 、浸泡出血水 ，葱头1小段，红枣3个 。用汤勺撇干净表面浮沫 ，加入少量食盐和清水 ，
做法 ：
1 、倒掉继续用清水浸泡至无血水 。准备好食材 。放桔皮一起煮1个小时，继续翻炒。
7 、淋入米酒 ，淮山300克 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，油适量 、