在北京宣武门内有个著名的烧烤店，但是只有一个“烤”字 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，连声赞美 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，拿来宣纸，叫“烤肉宛” 。"于是请齐老给题一块匾 。让他十分高兴 ，使齐老夸不绝口 ，兴致勃勃 。简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店，烤肉宛的独特风味 ，写完之后，稍加思索 ，拿起手杖 ，此是齐白石杜撰。连个字号牌匾还没有哪 ！老人笑着答应 。写了一个钟鼎“烤”字 。
回到这位记者家里后 ，叫“烤肉宛”。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。”齐老这天兴头很大 ，挂在墙上 ，成为一块匾。连连赞叹 ，突然停笔 ，当做“烤肉宛”的牌匾。
据说那是1949年以前的事了。
齐白石老人走后 ，终究就用这一个字，