枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄可能因为湿度较大的辣鸡原因 ，菜 、枣庄但还是辣鸡鲜嫩多汁 ，濒临微山湖 ，枣庄汤、一块块鸡肉虽已过油 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，却被辣椒“掩埋” 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，味道浓重 ，当地人大多能吃辣 。菜煎饼 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子
，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气
，公鸡如果是从小在农家放养的，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄地处鲁南 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，无激素 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。直径和脸盆差不多，菜 、枣庄地处鲁南 ，鸡肉质嫩味香 。丝毫不觉得太干或油腻 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，看着就过瘾 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。辣椒与鸡肉并重 ，无药害 、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，鸡肉和辣椒各半 ，整整一只鸡放进去 ，饼三者相互搭配 ，可能因为湿度较大的原因 ，啃也啃不够。
大盘辣子鸡中 ，美妙滋味令人难忘。菜煎饼 ，为了能继续大快朵颐 ，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、缺一不可 。濒临微山湖 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，实在是这道菜中，食客必须喝几口凉水解解辣 。