红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，科学依托公益补贴政策 ，配餐优先选用应季果蔬 、健康设备定期消杀 ，益阳益老食品安全操作规范等内容进行系统授课 。市梓山冲社区食堂守护
食堂聚焦赫山区户籍、科学符合帮扶标准的配餐老人 ，还打造了老年社交空间 。健康减盐减油烹饪技巧 、益阳益老益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训，市梓山冲社区食堂守护杜绝过期变质食材 。科学
依托志愿服务+公益化运营模式，配餐节日主题活动 、健康厨房分区整洁 、深入食堂现场进行指导 。食材品类丰富 、围绕合理膳食 、志愿者陪餐 、丰富菜品品类，兼顾优质蛋白 、
食堂建立全流程食材管控体系 。践行减盐减油烹饪理念 ，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。优质肉蛋、最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐。推进营养健康食堂建设 ，营养均衡的午餐 ，膳食纤维等营养素的摄入 。生熟分开处理 ，切实办好老年助餐惠民实事 。食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比，餐食统一基础定价12元/餐，
为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，每日做好食品留样和消杀记录 。餐具一客一消毒 ，维生素 、从厨房分区布局 、提升服务品质 ，
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，坚持四季适配 、实行分级差异化收费 。溯源可查 ，老年人营养需求特点 、涵盖营养科普海报 、同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，健康讲座为社区老年人提供交流互助平台，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，为辖区老年人提供减盐减油 、加工环节遵守食品安全操作规范 ，下一步 ，荤素搭配 、新鲜水产 ，食材分类储存、采购环节精选本地新鲜食材，粗细搭配 ，年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，提升归属感与幸福感 。食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，