口味可调选项，小炒消费为31.3%；本科及以上学历占65.7% ，风口

麻辣、

川渝小炒：兼顾社交聚餐与日常下饭

核心场景为朋友同事小聚 、家庭聚餐，口味定制、

江西小炒 ：追求锅气的下饭刚需

核心场景主要以下饭就餐 、风味还原 、整体受教育程度偏高；女性占52.8%，下饭、