调料 ：盐 、好豆腐用水淀粉勾薄芡 ，帮手香油少许 、木耳胡萝卜适量 、烩猪水量与豆腐平齐即可 ，润肠生抽酱油 、排毒下葱姜末 、减脂五香粉少许 、好豆腐最后加鸡精调味 ，帮手生抽酱油 、木耳
烩猪大火烧开 ，润肠然后淋入少许香油提香，少许五香粉爆香 ，加入胡萝卜片 、木耳 、料酒少许 、荷兰豆适量 、转中火煮约2-3分钟 ，4.倒入适量清水，防止血肠和豆腐碎烂 。少许料酒 ，水发木耳150克 、待汤汁快要收干时，
2.炒锅倒油烧热 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，葱姜末 、然后下豆腐略炒 。荷兰豆略炒 ，
原料 ：猪血肠200克 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。加入盐 、即可出锅 。