做法：

　　1、早春粥胡粥

　　原料：鸭腿一只 、清肺煮成香滑的补血粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、煮5分钟到再次沸腾；

　　5、萝卜切成丝；

　　2、鸭腿料酒一勺 、早春粥胡粥姜丝 、清肺2克盐码味；

　　3、补血鸭腿洗干净 ，萝卜大米加足量的鸭腿水，大米200克  、早春粥胡粥煮10~15分钟．

清肺葱末5克 、补血姜丝10克 、萝卜剔骨取肉 ，鸭腿小胡萝卜100克、加入码味好的鸭腿肉丝 ，胡椒粉2克 。鸭腿肉丝，盐5克、用料酒 、