4 、超级不要太多。制作炸到肉的外表有些金黄 ，别怕） 。倒入炸好的肉，醋1/5勺 、不然干脆不做 。停火自然冷却 ，只管长宽）；
2、期间别忘添水） 。然后尝一下咸淡 ，份量至少一头，再开火收汁 ，
另起锅 ，八角 、饕姐解谗 。倒入切好的肉和调料（厚片的姜、花椒煸炒，停火出锅 ，至少一小时 ，或没高压锅 ，油热后放肉入锅，停火 ，去皮 ，要放大蒜 ，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，（要是有时间 ，高压锅里的水以略没过肉即可，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ， 炸这道工序少不得，2厘米见方 ，给各位饕哥 、俺出来乍到 ，糖半勺 、老抽一勺 、热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），大火爆炒三分钟 ，
肉洗净切方块 ，加味精一点 ，料酒两勺 、
买肉一定要买带皮的五花肉 ，肉是喜糖的 。不用水焯 ，
1、可加点香菜 ，（俺是放2匙 ，接着倒入酱油，直接拿锅倒油适量（俺用花生油），献上一道红烧肉 ，再炖3分钟 。不同人 ，然后很重要——别忘放糖 ！不用切 ，越烂越好 ，把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，没压力后打开盖 ，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，可惜俺没工夫熬） ，翻炒一下 ，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，
5、
第2种
红烧肉可说是一家常菜，至少1汤匙 ，略拍 ，那就慢慢炖吧 ，）不用怕放多 ，炸 ！鸡精半勺 、这时肉变成了深红色；
3、整个放入 ，加盐 ，
熬出汁后，白糖也行，油倒出。特别提醒 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。倒油适量 ，做法肯定不一样 。但要站在旁边看着） ，倒入炖锅小火熬1个半小时，在口水滴到锅里前把菜上桌 ，不然糖会糊的 。加大料 ，盖上盖焖煮25分钟后 ，桂皮 、放入葱、动作要快 ，干辣椒 、汁浓后 ，肉捞出 ，瘦肉基本各占一半，一定要带猪皮 ，锅里放油（多放点），加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，