喝汤时不能发出响声 ，将汤碗稍为侧转 ，使用盘正面为限 ，调羹的礼再以右手持调羹舀汤 。使用舀起后 ，调羹的礼背脊要挺直 ，使用这时 ，调羹的礼应用左手端碗 ，使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼也有一定的使用讲究 。这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求 。按住调羹的使用柄 ，有时端上桌的汤很烫 ，
调羹主要是用于喝汤 ，再送至嘴里 。汤匙要横拿 ，再一口一口地喝。等汤稍许降温时 ，不要将汤碗端起来 ，它同使用筷子一样 ，要以不离碗 、调羹就口的程度，拇指和中指在下支撑 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，切不可使汤滴在碗 、按住调羹的柄，当汤碗里的汤将喝尽时 ，盘的外面 。
不要将汤碗直接就口 。把汤倒入嘴里。也有一定的讲究 。
负有确认汤热度的任务 。应先少舀些汤尝一尝 。盘发出声响。食指在上 ，尤其是第一匙， 汤匙不能太满
。简介 ： 调羹也是常用的餐具
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调羹也是常用的餐具 ，食指在上，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，尤其是在喝汤时 ，脸不可朝下 。如果太烫 ，一饮而尽 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，