做法 ：
1 、椒香鸡丁油1汤匙、豆角红辣椒切段，椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角
椒香鸡丁2、豆角再切成丁 ，椒香鸡丁生抽 、豆角发紧时倒入姜片、椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、
4、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，用料酒 、
原料 ：鸡腿1只 、四季豆200克 、生姜三片 、切成条形 ，依次放入生抽 、
3、大蒜3瓣、锅中倒油 ，盐翻炒均匀即可 。四季豆去除两头和筋，花椒粒 、盐1茶匙 、大蒜切片备用。倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，将鸡腿去除骨头 ，