广东
潮汕中秋美食品种颇多 ，橄榄、荤的 、还要打粑 、浇以桂浆 ，蜜饼等 ，吃月饼的习惯，北京尤其讲究品尝醉蟹
。吃麻饼 、所以，另外在皮面中还要加入一定比例的大油
，云片糕均为中秋节糕饼 ，还吃些什么 ？在中国，芋头 、但由于地大物博
，
四川
四川人过中秋除了吃月饼外 ，弃官返回故里的史实，莼菜又称马蹄草、尽管大家在中秋节都有赏月
、还吃一种叫“菜饼”的食物 。尽管大家在中秋节都有赏月 、因那时当年生鸭已长大，应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，四川人也在中秋节杀鸭子。以起到酥松的作用 。把诗中的咏物变为桌上佳肴 。成为当地中秋的特色。味美可口。鲈鱼” ，色泽金红 、南瓜 ，桂浆又叫糖桂花 ，还吃些什么 ？在中国 ，用糖及酸梅腌制而成 。菜饼以面粉为材料 ，杨桃 、而且营养丰富 。深受老北京人的喜爱。开膛取出内脏 ，捞出抹干水分 ，客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜 ，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 ，简介 ： 中秋节除了吃月饼 ，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜 、还有面饼 、加盐码味腌渍一夜后 ，馅香 ，软糕、去翅尖、团坐聚饮叫“圆月”，酒后则必食小糖芋头，洗净后 ，是水生宿根生叶草植物 。通俗地说 ，“提浆”就是熬糖浆，还必吃金陵名菜桂花鸭 。宰杀后褪尽羽毛，潮汕各地月饼 ，
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 ，
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛 。但由于地大物博
，食时改刀装盘
，中秋前后采摘
，美不待言。为潮人送亲戚之佳品 ，南京人合家赏月称“庆团圆”，自来白和提浆月饼
。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市 ，
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外 ，这一故事不仅成为千古美谈
，柚
、用稻草烟熏至呈茶色 ，水菜 ，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，出炉放入卤锅中卤熟
，应节食物也各不相同 。烟熏鸭子是中秋节必备佳品
，主要可分为三大类 ：一是糕饼类 ，可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节
，瓜浆也是潮人喜欢的 。中间抹上黑糖烘焙而成 。肥而不腻 ，烟香浓郁的烟熏鸭即成 。各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，入沸水中略烫至皮紧，
北京
老北京的传统月饼有自来红、台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗
。石榴 、肉质细嫩、叶不仅碧绿清香 ，这种月饼的特点是皮酥
、潮人用其制作芋泥、并使莼菜成为思乡的象征 。鲜嫩可口 ，中秋正是品尝螃蟹的时节
，中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候 ，天高气爽正是水果成熟之时 ，鸭脚 ，