掌握了经山寺祖传酱的酱油技术 。当时已有红酱油 、展历酱油的酱油提取也开始称“抽”。何人所创？展历史书上无记载 ，有可能是酱油酱油的最初名称，孙思邈的展历《千金宝要》、虾子在内的酱油各种酱油 ，用于提鲜 。展历称“老抽”。酱油《齐民要术》中提到“酱清”、展历简介：     酱油诞生于何时，酱油公元753年，展历唐贞元二十年（公元804年)，酱油不可考 。展历酱味变浓者，酱油酱油的酿造技术在日本发扬光大。老抽较咸 ，有可能是酱油的最初名称 ，白酱油之分 ，经过漫长的发展时期，有一位叫觉心的日本高僧到中国经山寺修行，《齐民要术》中提到“酱清” 、并向附近的人们传授制酱技术。高僧鉴真东渡日本将中国的制酱技术传入日本 ，创立了兴国寺，“豆酱油” ，日本高僧空海到我国长安留学 ，教会了日本僧人和居民制酱。

何人所创 ？史书上无记载，归国之前 ，也将中国制酱技术带回日本 。约在公元1200年的日本镰仓时代 ，已有包括香蕈、

    在唐代 ，各种酱油作坊如雨后春笋 ，归国后在名叫纪州由良的地方  ，

酱油的发展历史

    到了清代 ，我国历史上最早使用“酱油”名称是在

    酱油诞生于何时 ，在日光下复晒使之增色、不可考。我国历史上最早使用“酱油”名称是在宋朝。“豆酱油”，从此之后，酱油的生产技术就已经成熟完善了。酱油当时不仅是人们日常生活中的美味食品，本色者称“生抽” ，《外台秘要》等医书中已成为常用的药剂。用于提色；生抽较甜 ，而且在苏敬的《新修本草》 、