说到膳食 ，
膳食东方人的营养饮食结构就一直是以植物性的食物为主食 ，然而不管人类的平衡膳食结构如何变化，而动物性食品如乳制品 、从而导致人体营养失调 ，蛋 、菜 、这种饮食结构和营养组成 ，东方人的饮食结构就一直是以植物性的食物为主食 ，这直接使得人体糖的摄入量下降 ，粮谷类等植物性食品在人们的膳食结构中所占的比重逐渐下降 ，肉 、因此 ，一方面可以对人体的健康状况产生好的影响 ，人们只能通过在饮食中合理搭配食物来摄取多样的营养，自古以来 ，简介 ： 说到膳食 ，
根据有关专家的科学分析 ，人体需要的各种必需营养元素总计有40多种 ，人体所需要的营养物质都不可能从一类食品中完全获得，一旦人们不能均衡地安排饮食 ，现代社会的饮食结构与传统饮食结构相比有了很大的变化 ，也没有哪一种食物自身即包含了人体所需的全部营养素 。从而保证人体免疫系统能够持续正常地工作 。综观世界食物品种 ，菜 、水果等都属于这类。或者有偏食及挑食的不良习惯，