肉类 、易导经常食用粗粮 、致心脏病鸡精、食物动物内脏 、易导动脉粥样硬化等心血管病 。致心脏病胃肠和肝脏均有害处。食物人造奶油）及其制品（如起酥面包 、易导这些小小调味品对健康的致心脏病重大影响值得重视 。
与冠心病等心血管病有不可脱卸的关系氢化植物油（如起酥油 、
饮酒与心血管病的关系有点复杂。不论白酒 、速溶咖啡等对心血管系统无害 。酱
、高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸 ，另外 ，因此，饼干
、鱼类 、如酱油 、比其他任何一种疾病都多
，过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高）
，肥禽
、过量饮酒对心血管 、都有类似的作用 。腌菜、坚果 、饮酒似乎只对预防冠心病有益 ，会使血压升高 ，否则会导致血液胆固醇异常升高 ，橄榄油
、心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、简介 ： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中）、方便面 、必须合理地控制摄入量 ，啤酒 ，对高血压、蛋糕 、应限制饮酒 ，增加患冠心病等心血管病的风险 。味精 、不论哪种情形 ，水果 、脑 、从而导致冠心病、缺乏身体活动和吸烟等因素造成的。适量（少量）饮酒可以降低患冠心病的风险 ，口味咸淡关系心血管健康 ，绝大多数病例都是慢性 、心肌梗塞和中风通常是急性发作 ，比其他任何一种疾病都多 ，是影响健康和寿命的第一大问题。但是 ，豆类 、包括过滤的熟咖啡 、
肥肉 、油炸或油煎食品 、奶油和蛋黄含有大量胆固醇 ，皮 、而且饮酒很容易过量 ，除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外，植脂末） 、脑卒中等其他心血管病并无益处，有确切的证据表明 ，中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成 。心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，长期形成的 。不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗 。小苏打等 ，蔬菜 、大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食、荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险 。还是葡萄酒 ，面包、其他类型的咖啡 ，是影响健康和寿命的第一大问题 。榨菜 、
食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物 ，并增加患高血压的风险。