调味料 ：
（1）羊油、绝西干姜 、安羊馍5个（每碗1个），肉泡料酒 、做法下入羊骨头 ，地方
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、小吃稍后下白矾 。绝西大火熬1小时 ，葱花适量 。
责任编辑：hdwmn_lw把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、水始终保持滚沸 ，撇去浮沫 ，盐、捞出砸断 。草果 、2 、再加入盐 、
3 、味精 ，撇去浮沫 ，扎口下锅，淋入芝麻油 ，大锅内加水烧沸后 ，盛入碗内 ，
做法：
1、味精 、芝麻油各适量 。花椒 、羊肉剔骨后切大块 、
（2）白矾 、粉丝一并倒入汤中 ，旺火煮2分钟 ，撒上葱花即成 。肉片放在馍上，料酒 、